CASTELLO DI BOSSI Chianti Classico DOCG
20,00 €
L’UNIONE PERFETTA FRA INNOVAZIONE E TRADIZIONE
Vitigni: Sangiovese
Sistema di allevamento: Guyot e Cordone Speronato
Piante per ettaro: 5500
Composizione del terreno: argilla gialla, tufo, sasso
Vigneti: 350 metri s.l.m., esposizione sud ovest, 18 anni
Epoca vendemmiale: in settembre/ottobre
Fermentazione: 28-30°C
Macerazione: 14 giorni
Invecchiamento: 12 mesi in botte e 12 mesi in bottiglia.
Alcool: 14,00%
Bottiglie prodotte: 400.000
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