Crema di Balsamico per Grigliata Acetaia Leonardi
9,00 €
La Crema di Balsamico per Grigliata prodotta da Acetaia Leonardi è un condimento gourmet che unisce la tradizione del celebre Aceto Balsamico di Modena con una consistenza cremosa e una versatilità perfetta per arricchire piatti alla griglia. Questa crema è ottenuta dalla riduzione dell’aceto balsamico con l’aggiunta di ingredienti naturali, conferendole una consistenza densa e un sapore bilanciato tra dolce e acido.
La Crema di Balsamico per Grigliata di Acetaia Leonardi è realizzata utilizzando come base l’Aceto Balsamico di Modena IGP, che conferisce a questo prodotto un gusto ricco e complesso, frutto della fermentazione del mosto d’uva cotto e invecchiato in botti di legno. Il risultato è una crema dalla consistenza densa e vellutata, quasi sciropposa, che la rende perfetta per essere distribuita facilmente come guarnizione o condimento. Al palato, offre un perfetto equilibrio tra dolcezza e acidità, con note di uva cotta, frutta matura e leggeri accenni di legno, rendendola meno aggressiva rispetto all’aceto balsamico tradizionale, grazie alla sua morbidezza. Gli aromi sono intensi e complessi, evocando sentori di caramello e frutta secca, con una punta di aceto che dona freschezza.
Questa crema è progettata per esaltare i sapori dei piatti alla griglia, ma la sua versatilità permette di utilizzarla in diverse preparazioni culinarie. È ideale per insaporire carne grigliata come bistecche, costine di maiale, pollo e hamburger, dove la dolcezza del balsamico contrasta piacevolmente con i sapori affumicati. Allo stesso modo, esalta le verdure grigliate come melanzane, zucchine, peperoni e funghi, mettendone in risalto le note naturali. Può anche accompagnare formaggi stagionati o semi-stagionati e persino frutta grigliata, come ananas o pesche, offrendo un tocco gourmet. Inoltre, la crema di balsamico è perfetta per decorare piatti, grazie alla sua densità, e può essere facilmente dosata con precisione attraverso la sua pratica confezione squeeze.
Prodotta da Acetaia Leonardi, un’azienda storica della zona di Modena con radici che risalgono al 1800, questa crema di balsamico riflette la lunga tradizione e l’attenzione per la qualità che caratterizzano l’acetaia. Ogni prodotto è frutto di un attento processo di invecchiamento e cura dei dettagli, rendendo la crema di balsamico per grigliata un condimento di alta qualità, perfetto per chi ama arricchire i propri piatti con un tocco di raffinatezza e sapore bilanciato.
